CHEZ GUSTAVE

Restaurant locavore à Touques
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Le restaurant

C’est à Touques près de Deauville qu’est naît le restaurant, Chez Gustave. Vous y découvrirez l’histoire et la philosophie d’un établissement authentique.

La convivialité est le mot d’ordre pour notre équipe. Nous vous accueillons dans un cadre chaleureux et mettons tout en place pour que votre moment soit le plus agréable possible que ce soit dans l’une de nos deux salles ou en terrasse extérieur.

Enfin, pour accompagner cet instant unique, l’équipe du restaurant vous présente une carte avec des ingrédients méticuleusement choisie.

Laissez vous tenter par l’expérience que vous propose Judith et Teddy, les chefs cuisiniers de Chez Gustave !

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Histoire du restaurant chez Gustave

Notre histoire

Teddy est natif de Guadeloupe une magnifique île antillaise où la gastronomie est très présente. Les plaisirs de la table est le partage sont au cœur de la culture. Très vite Teddy aime aider en cuisine et cela devient une vraie passion pour laquelle il ne voit que son avenir en métropole. De ce fait, il décide de partir très tôt. Il fera sont apprentissage à Nantes dans un restaurant réputé est deviendra très vite chef. Puis, après quelques expériences sur Paris il décide de se rapprocher de la mer qui lui est essentielle. Ainsi, c’est à Deauville qu’il posera ses valises. Et c’est ici qu’il rencontrera celle qui deviendra sa femme. Chabadabada…

Judith est originaire de l’Orne, fille de paysan. Toute petite elle aime la pâtisserie à la suite de ses études supérieures agricoles, elle se dirige vers un apprentissage de cuisine qu’elle effectuera à Deauville où le chef sera Teddy. Quelques années passent et ils décident de se lancer et ouvrent un restaurant gastronomique. Après six années, ils prennent la décision de changer de style et de passer au traditionnel en proposant une belle cuisine avec des produits frais et français issus de l’agriculture biologique et locale. Les produits et producteurs locaux sont passionnants. Le choix de se fournir essentiellement en bio part du sentiment de vouloir offrir des plats sains et goûteux. C’est ainsi que Chez Gustave, restaurant à Touques, a vu le jour.

Chez Gustave il y en a pour tous les goûts et les régimes alimentaires. Nous voulons d’excellents produits sains, une cuisine conviviale et familiale, un cadre de charme et un accueil chaleureux

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Tous nos produits sont frais & locaux

Afin d’offrir la meilleure qualité qu’il soit pour nos clients, il est primordial de sélectionner les meilleurs produits. Nous ne pouvons faire du bon qu’avec du très bon. C’est pour cela qu’il est impensable dans notre métier aujourd’hui de ne pas travailler au gré des saisons. Nous essayons au maximum de travailler qu’avec des produits frais en circuits courts et un maximum BIO. Notre région de part sont climat, essentiellement, nous offre la chance d’avoir une grande diversité de produits aussi bien issus de la mer que de la terre alors pourquoi ne pas en profiter et de partager l’expérience made in Normandie.

 

Tous ce que nous cuisinons est fait maison

Savoir transformer les meilleurs produits pour faire nos créations, notre cuisine et pouvoir satisfaire notre clientèle grâce à notre passion. C’est aussi simple que ça. Nous voulons offrir la meilleure expérience culinaire où tout doit être élaboré maison. Nous sommes tous deux disciples d’Escoffier, ces valeurs d’égalité entre disciples, sans distinction de grade, de transmission des connaissances, de respect de la culture et de l’évolution perpétuelle de la cuisine sont une véritable reconnaissance. Si vous souhaitez découvrir nos plats mais que vous recherchez un restaurant à Deauville, n’hésitez pas à venir nous voir. Touques n’est qu’à trois kilomètres !

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La convivialité est la valeur première de chez Gustave

Nous vous accueillons dans un cadre chaleureux, grâce à nos 2 salles et notre terrasse extérieure, nous voulons que votre repas soit le plus agréable possible. Rien de mieux que d’être accueilli chaleureusement et simplement pour pouvoir profiter pleinement d’un repas fait maison chez Gustave.

Le livre d’or du restaurant

Découvrez les commentaires et avis de nos clients ! Tous les avis proviennent et sont certifiés par Google.