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C'est le choc des contraires, et, comme nous l'avons dit plus haut, un vin comme le Sauternes devrait être dégusté seul, comme un dessert. Vin avec artichauts et asperges Associer un vin à des artichauts ou des asperges, c'est comme si un guitariste de flamenco mettait des cordes d'acier sur sa guitare.
Pour obtenir des jus de gingembre maison, la meilleure méthode consiste à passer les ingrédients dans une centrifugeuse pour en extraire les jus. Bien que le gingembre râpé ne puisse pratiquement pas produire de jus, il est broyé et mélangé au liquide des autres ingrédients pour donner à la boisson une saveur aromatique et chaude particulière.